"Per il winelover il vino non è più uno "status symbol" , ma uno "style symbol". Egli tende a soffisfare i propri desideri e le proprie conoscenze cercando di avere una visione matura del bere, attento anche alle valenze sociali e all'impatto ambientale e non solo economico."

Vincenzo Russo

Professore Psicologia dei Consumi e Neuromarketing • Italia • Contemporanea

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