"La parola "naturale" applicata al vino, a differenza di "artigianale" (che presuppone una manualità umana), risulta ingannevole: il vino non si fa mai da se (l'uva cadrebbe dalla pianta perché il suo scopo "naturale" è la riproduzione, il vino diventerebbe aceto), ma prevede sempre l'intervento dell'essere umano, dunque una serie di scelte e decisioni."
Creato da d'Araprì