Citas sobre Noé
- “El vino, la más agradable de las bebidas, ya sea que se deba…” — Anthelme Brillat-Savarin
- “Padre Noé, que plantaste la viña, y vosotros que en el monte…” — François de Montcorbier o Villon
- “Viva Noé, el gran patriarca / salvado del arca, ¿sabéis por…” — Canto popolare
- “Y Noé le decía a menudo a su esposa, al sentarse a la mesa:…” — Gilbert Keith Chesterton