"Terroir nel mondo vitivinicolo rappresenta la tradizione, l’autenticità e l'identità. Pertanto, e un intreccio multiforme tra l’ambiente inteso come luogo della Terra, l’uomo e le usanze, queste ultime legate a una produzione spesso codificata in un disciplinare. Il terroir non e mai rappresentato da uno solo di questi fattori, ma e sempre la combinazione di questi; l’uomo e parte integrante e indissolubile del concetto di terroir."
Creato da d'Araprì