"La vite è da sempre una pianta nomade, che ha viaggiato seguendo le migrazioni degli uomini, le rotte dei naviganti e i commerci. Un destino itinerante fatto di continui incroci e ibridazioni, che rende spesso difficile parlare di varietà originarie di un luogo. Proprio per questa natura, potrebbe essere più appropriato l'utilizzo dell'espressione vitigni storici di un territorio, piuttosto che vitigni autoctoni."

— Alessio Turazza

Giornalista e Critico enologico • Italia • Contemporanea

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