"Il vino è complicato, a un livello quasi impossibile. E' il risultato di una fermentazione microbiologica, guidata da mani umane, basata su un prodotto di partenza naturale che viene raccolto una volta l'anno."

Giornalista e Critico enologico • Inghilterra • Contemporanea

• fermentazione
• microbiologica
• naturale

Tutte le citazioni

Creato da d'Araprì