"Boire du vin n'est pas un art occulte, praticable seulement par ceux qui en ont le don. Au contraire, ce n'est pas un art du tout. C'est, ou cela devrait être, l'habitude sobre de tout homme ou femme normal, accablé de responsabilités normales et avec le désir normal de maintenir les problèmes dans la juste perspective et eux-mêmes en bonne santé."
Créé par d'Araprì