"Le vin : on l'écrase doucement entre la langue et le palais, lentement, frais et délicieux, il commence à fondre : il mouille le palais mou, effleure les amygdales, pénètre dans l'œsophage accueillant et enfin se dépose dans l'estomac qui rit d'une joie folle."

Gustave Flaubert

Écrivain • France • XIXe siècle

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