"Le vin... Commence toujours par se refuser, avec grâce ou grossièreté selon le tempérament, et ne se concède qu'à ceux qui aspirent à son âme autant qu'à son corps. Il appartiendra à celui qui saura le découvrir avec délicatesse."

Luigi Veronelli

Gourmet - Écrivain • Italie • XXe siècle

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