"El sabor de una comida, una cosa, una persona, puede engañar porque contiene demasiadas posibilidades de error. Solo el regusto conserva el verdadero sabor, y solo en el regusto se manifiesta la idea de la persona, la cosa y la comida que hemos probado."

Arthur Schnitzler

médico - escritor - dramaturgo • Austria • Siglo XX

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