Citations sur fermentazione
- “Le goût, la qualité du vin dépend certainement en grande par…” — Louis Pasteur
- “Le vin est compliqué, à un niveau presque impossible. C'est…” — Jamie Goode
- “Le vin est un produit obtenu par la fermentation alcoolique…” — Attilio Scienza
- “La fermentation a peut-être été une découverte plus grande q…” — David Raines Wallace
- “Notre Père Bacchus, qui es dans les flacons, que tes vendang…” — Pater Noster Bacchico
- “La méthode classique, au fond, est une leçon d'alchimie scie…” — Lucia Tancredi
- “Toute la vie est fermentation.” — Richard Phillips Feynman