Citas sobre Signore
- “Que tu Señor, en su vejez, beba tu vino con un cucharón.” — Francesco Redi
- “Viví en el lujo inaudito de Versalles. Pero hoy te doy graci…” — Luigi XVI
- “El vino es una especie de sustancia sacramental. Es exaltado…” — Joris-Karl Huysmans
- “"Yo quiero que el vino de mi misa sea bueno", decía un cura,…” — Léon Abric