Citas sobre palato
- “Tu paladar es como vino exquisito.” — Cantico dei Cantici
- “El vino: se aplasta suavemente entre la lengua y el paladar,…” — Gustave Flaubert
- “El conocimiento de los vinos y la educación del paladar pued…” — Ernest Hemingway
- “Para ser buenos bebedores, no hay que tener un paladar demas…” — Michel Eyquem de Montaigne
- “Una copa de vino – como ciertas flores – tiene su propio bou…” — Fabrizio Caramagna
- “Un vino de terroir o de territorio nunca tendrá una expresió…” — Fabio Pracchia