Citas sobre fermentazione
- “El sabor, la calidad del vino depende ciertamente en gran pa…” — Louis Pasteur
- “El vino es complicado, a un nivel casi imposible. Es el resu…” — Jamie Goode
- “El vino es un producto obtenido de la fermentación alcohólic…” — Attilio Scienza
- “La fermentación fue quizás un descubrimiento más grande que…” — David Raines Wallace
- “Padre Baco, que estás en las botellas, santificadas sean tus…” — Pater Noster Bacchico
- “El método clásico, en el fondo, es una lección de alquimia c…” — Lucia Tancredi
- “Toda la vida es fermentación.” — Richard Phillips Feynman