Citas sobre abbinamento
- “En general, la agradabilidad del maridaje se obtiene cuando…” — Mario Castellari
- “La armonía entre la comida y el vino marca el paso de la art…” — Raymond Dumay
- “La búsqueda no exasperada de comida y vino que se originan e…” — Mario Castellari
- “La mejor opción es maridar el vino que más te gusta con la c…” — Hugh Johnson
- “No bebo vino... estoy maridando la vida.” — Carlos Aguilla
- “No hay reglas fijas en esta materia; tantas pueden ser las v…” — Mario Castellari
- “Casi siempre el vino para maridar con la preparación respeta…” — Luigi Veronelli
- “Experiencias repetidas y felices nos hacen considerar correc…” — Luigi Veronelli
- “Hay vinos que rechazan maridajes inmediatos con la comida, c…” — Luigi Veronelli
- “¿Maridajes gastronómicos? ¿Por qué hacerlos? No tengas miedo…” — Jacquesson - Famiglia Chiquet
- “Otras veces los vinos buscan comidas de países lejanos, o la…” — Luigi Veronelli
- “Como sucede en los matrimonios, entre vinos y comidas existe…” — Luigi Veronelli