"Il vino, la più gradevole delle bevande,
sia che si debba a Noè il quale piantò la vigna,
sia che si debba a Bacco che per primo spremette il sugo del grappolo,
data dall’infanzia del mondo. […]
Questa sete di un liquido che la natura aveva avvolto di veli,
questa bramosia straordinaria che agisce su tutte le razze umane,
sotto ogni clima e ogni temperatura,
è ben degna di fermare l’attenzione dell’osservatore filosofo."
Creato da d'Araprì