"Le dîner et le déjeuner sans boissons sont non seulement considérés comme désagréables mais aussi comme malsains, car boire, pour ceux qui ont soif, est plus doux et plus agréable que n'importe quelle nourriture pour ceux qui ont faim.
COENA ET PRANDIUM SINE POTU NON SOLUM INSUAVIS, VERUM ETIAM INSALUBRIS HABETUR, CUM HAUSTUS SITIENTI QUAM CIBUS ESURIENTI SIT GRATIOR ED INCUNDIOR."

Bartolomeo Sacchi detto Platina

Gourmet - Écrivain • Italie • XVe siècle

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