"L'univers du vin est fait de temps différents, l'attente est maîtresse."

— Mario Di Paolo

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  • “Si nous observons un verre de vin d'assez près, nous vo…” — Richard Phillips Feynman
  • “Les grands vins ne sont pas ceux qui suivent une recett…” — Andrea Lonardi
  • “Le Soleil, avec toutes ces planètes qui gravitent autou…” — Galileo Galilei