"HYMNE AU VIN Le vin est toujours du vin, Lutucarda:/ où veux-tu trouver quelque chose de mieux?/ Mais regarde ici, quelle couleur !, regarde !/ N'est-ce pas comme de l'ambre ? Sans trace de sédiment !/ Cela te redonne de la force, te réchauffe,/ te donne envie d'être une mariée:/ et vas-y, si tu manges une caille lombarde,/ une petite gorgée et tu auras à nouveau une bouche parfumée./ Et bon sec, doux, rond,/ seul et avec du pain dans la soupe, et s'il est sincère,/ il convient à ton estomac et à ton cerveau./ Il est bon blanc, il est bon rouge et noir;/ de Genzano, d'Orvieto et de Viganello:/ mais l'este-este est un vrai paradis !"

Giuseppe Gioachino Belli

Poète • Italie • XIXe siècle

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