"Le vin est le maître du bon goût. Et parce qu'il éduque à une attention intérieure, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'esprit. Et enfin, le vin est un symbole et un moyen de fraternité sociale. Parmi les invités, la table devient une plateforme de communauté, et le calice, qui passe de main en main, nous remplit d'indulgence et de sympathie pour notre prochain."

Paul Claudel

Dramaturge - Diplomate • France • XXe siècle

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