"No está bien frotarse los dientes con la servilleta, y menos con el dedo, que son actos impropios. Ni enjuagarse la boca y escupir el vino, está bien en público. Ni al levantarse de la mesa llevar el palillo en la boca, a modo de pájaro que hace su nido, o sobre la oreja, como barbero, es gentil costumbre."

Giovanni Della Casa

Escritor - Arzobispo • Italia • Siglo XVI

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