"No hay nada más bello que una viña bien cavada, bien atada, con las hojas justas y ese olor de la tierra cocida por el sol de agosto. Una viña bien trabajada es como un físico sano, un cuerpo que vive, que tiene su aliento y su sudor. Una viña que sube por la espalda de una colina hasta grabarse en el cielo, es una vista familiar, y sin embargo las cortinas de las hileras simples y profundas parecen una puerta mágica. Bajo las vides hay tierra roja removida, las hojas esconden tesoros, y más allá de las hojas está el cielo."

Cesare Pavese

Poeta • Italia • Siglo XX

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