"El vino es complicado, a un nivel casi imposible. Es el resultado de una fermentación microbiológica, guiada por manos humanas, basada en un producto de partida natural que se cosecha una vez al año."

Periodista y crítico enológico • Inglaterra • Contemporánea

• fermentación
• microbiológica
• natural

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Creado por d'Araprì