"El verdadero bebedor es aquel que bebe para apreciar, para regocijarse con las promesas y caricias de un gran vino. No bebe por beber, degusta, saborea y sabe que su placer será medido, que debe cuidarse de caer en excesos."

Nicola Trapani

Enólogo - Científico • Italia • Siglo XXI

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