Citations de Emile Peynaud
- “La couleur d'un vin rosé constitue la moitié de son charme.” — Emile Peynaud
- “Le grand vin est une œuvre d'art en évolution, jamais défini…” — Emile Peynaud
- “Le goût est conforme à la grossièreté de l'intellect : chacu…” — Emile Peynaud
- “Savoir boire fait partie de savoir vivre.” — Emile Peynaud
- “La vraie valeur d'un vin repose sur deux éléments : la quali…” — Emile Peynaud
- “L'arôme d'un grand vin ne se laisse pas facilement décrire […” — Emile Peynaud
- “L'art de boire obéit à deux règles : la modération et le bon…” — Emile Peynaud
- “La dégustation transforme une simple consommation, un acte i…” — Emile Peynaud
- “Pour parler du vin, il faut évidemment avoir quelque chose à…” — Emile Peynaud
- “L'une des plus grandes difficultés de la dégustation est de…” — Emile Peynaud
- “Goûter est un art de vivre, et l'on déguste tout ce qui s'of…” — Emile Peynaud
- “Ce qui distingue la simple consommation, acte instinctif, de…” — Emile Peynaud